Mepamsa utiliza acero inoxidable AISIS 304 18/10 con un 18% de cromo y un 10% de níquel. Este tipo de acero es recomendado especialmente para tratamientos de alimentos, quirófanos y espacios libres altamente higiénicos y libres de bacterias. 

Los fregaderos de acero inoxidable deben perforarse antes de su compra. La perforación posterior de orificios puede deformar el fregadero de acero inoxidable y provocar una decoloración marrón alrededor del orificio debido al calor de la fricción.

• Realice una limpieza diaria
• Utilice jabón, agua caliente y una esponja. Aclare bien y séquelo.
• Frote siempre en la dirección del pulido , aclare bien y seque.
• Para mantener el brillo, utilice una pequeña cantidad de aceite mineral. Aplique de manera uniforme en toda la superficie del fregadero para obtener un buen acabado.

No utilice nunca lana de acero, estropajos abrasivos, cepillos de acero o similares. Sus partículas pueden penetrar en la superficie del fregadero y provocar una decoloración por óxido.

No, porque atrapan el agua y generan depósitos de hierro y decoloración de la superficie.

El calibre hace referencia al grosor del acero inoxidable. Por regla general, cuanto más bajo es el número del calibre, más grueso y mejor es el acero inoxidable. Así pues, el calibre 18 es mejor que el calibre 20.

Como ocurre con la mayoría de las cosas, su fregadero de acero inoxidable se rayará con el uso. No obstante, con el paso del tiempo, según vaya envejeciendo el fregadero las rayas se harán menos visibles y se integrarán en la superficie.

El acero inoxidable resiste temperaturas extremadamente altas y bajas, así como cambios bruscos de temperatura. Esto significa que usted puede vaciar pasta hirviendo en su fregadero y, seguidamente, aclarar con agua helada sin dañar la superficie de su fregadero.

Si queda agua en algún lugar de su fregadero de acero inoxidable, esta se evapora dejando una película (manchas) en la superficie del acero. Esta película puede eliminarse con un jabón neutro, agua y un paño limpio. Para eliminar restos más difíciles, puede utilizar una solución suave de vinagre y agua. Aclare bien y seque con un paño.

Consejo sobre el fregadero: aclare y seque regularmente su fregadero con un paño después del uso para mantener su superficie expuesta al oxígeno. (El oxígeno reacciona con el cromo del acero para formar una película de óxido de cromo muy protectora y resistente en la superficie del fregadero. Esta película hace que el acero inoxidable resista la corrosión y le proporciona una larga vida útil).

El acero inoxidable es un material maravilloso que no se oxida. Sin embargo, pueden llegar a adherirse a su superficie partículas de hierro procedentes, por ejemplo, de utensilios de cocina metálicos, que sí se oxidan. Para eliminar esta corrosión en la superficie, coloque una pequeña cantidad de pulidor de aluminio en un paño húmedo o seco. Frote en la dirección del grano en el fondo o los lados de la cubeta. También puede usar Scotch-Brite® en el fondo o los lados de la cubeta, pero NO en la superficie brillante. Si el acabado brillante se ha vuelto opaco, utilice una cera para metal para recuperar el brillo. No utilice ningún limpiador de plata por inmersión. Aclare bien y seque con un paño.

Consejo sobre el fregadero: aclare y seque regularmente su fregadero con un paño después del uso para mantener su superficie expuesta al oxígeno. (El oxígeno reacciona con el cromo del acero para formar una película de óxido de cromo muy protectora y resistente en la superficie. Esta película hace que el acero inoxidable resista la corrosión y le proporciona una larga vida útil).

El fregadero de integración tiene un labio que se pliega sobre la encimera, descansando en la parte superior del corte. El fregadero bajo encimera se monta con total seguridad con unas grapas que hacen que el borde pulido de granito, mármol, etc. quede expuesto sobre el fregadero. El corte de un fregadero bajo encimera requiere un mayor trabajo de pulido e instalación que el corte de un fregadero de integración, por lo que es una opción más costosa.

La configuración de la cubeta es verdaderamente una cuestión de preferencia personal. Un fregadero de cubeta combinada podría ser una buena opción si suele utilizar utensilios de cocina grandes. Un modelo con dos cubetas de igual tamaño resulta útil para lavar y enjuagar.

Preparar alimentos, cocinar y limpiar... Todo ello requiere el uso de un fregadero, sin duda alguna el elemento más utilizado de la cocina.

Sí. De hecho, algunos fregaderos de acero inoxidable tienen un aspecto brillante y resplandeciente al principio, pero con el paso del tiempo se deterioran y rayan. No todos los fregaderos de acero inoxidable son iguales en cuanto a calidad y contenido de material. Busque la mejor combinación de cromo y níquel para obtener la máxima resistencia a la corrosión y durabilidad.

Es un factor más a evaluar, aunque no es determinante. Cuanto mayor sea el grosor del acero, menos susceptible es a las abolladuras, la flexión y la transmisión de ruido de cazuelas y sartenes que impacten con la superficie metálica.

Busque un acabado rico, profundo y satinado en lugar de una superficie brillante. El brillo se obtiene en los procesos de mecanizado y acabado manual, que permiten al fregadero mantener su belleza durante años - sin grietas, astillas, óxido ni manchas. De hecho, muchas personas creen que su aspecto mejora con el tiempo, adquiriendo una suave pátina brillante.

Las 3 medidas básicas para comparar los tamaños de fregadero son:

• profundidad: distancia desde la parte superior del borde hasta el fondo del fregadero junto al desagüe
• inclinación: pendiente hacia dentro de cada lado del fregadero desde el borde hasta el fondo
• radio: medida de las esquinas y el fondo de las cubetas donde confluyen los lados y el fondo

Cuanto más profunda sea la cubeta, más recta la pendiente y más estrecho (pequeño) el radio, más capacidad tendrá el fregadero.

El parche antisonoro de su fregadero absorbe el sonido, protege frente a la condensación y ayuda a mantener la temperatura del agua en el fregadero.

Los acabados duran si se cuidan correctamente – no utilice limpiadores abrasivos ni agresivos. Con un paño suave y agua caliente debería bastar. El cromo es el material que generalmente dura más.

Por supuesto. Muchos fabricantes de grifos ofrecen grifos diseñados para uno o dos orificios. Las configuraciones de fregaderos más habituales disponen aproximadamente de 1 a 3 orificios de montaje en la parte superior del fregadero. Mire debajo del fregadero para determinar el número de orificios de su fregadero, ya que los orificios pueden quedar cubiertos por el grifo instalado.

Podría, pero no es recomendable en absoluto. Los respiraderos tienen una función de seguridad sanitaria y deberían mantenerse en la cubierta de la encimera del fregadero.

Los respiraderos podrían ser necesarios para lavavajillas y descalcificadores de agua en muchas zonas de Estados Unidos.

Por supuesto. En todo el sector de la fontanería norteamericano se utilizan huecos para fregaderos y dimensiones de los grifos estándar. Generalmente, la distancia estándar entre las tomas de agua caliente y fría o los accesorios de montaje para grifos de cocina de una y dos manetas es de 20.3 cm (8 in).

Los accesorios ayudan a mantener su cocina y la zona de preparación limpia y organizada para que disfrute al máximo cocinando. Con las tablas de corte y escurridores personalizadas, que se adaptan al diseño exclusivo de cada fregadero, ganará en eficiencia.

Todos los orificios para los grifos, dispensadores de jabón tienen 34.9 mm de diámetro.

Añada agua a los jabones líquidos concentrados más espesos, en una proporción de entre 1/3 y 2/3 de agua, para evitar posibles obstrucciones. También se recomienda una limpieza regular del dispensador de jabón.

Podrá encontrar repuestos originales en la red de servicios técnicos autorizados. Póngase en contacto con Mepamsa para localizar el servicio técnico autorizado más cercano.

Para las reparaciones incluidas o no en la garantía, Mepamsa utiliza una red de servicios técnicos autorizados. Póngase en contacto con  para localizar el servicio técnico autorizado más cercano.

Para encender cualquier quemador equipado con válvula de seguridad, presione y mantenga presionada la perilla durante 5 segundos. Si con ello no se enciende la llama, compruebe que los orificios de salida de gas del termopar de seguridad no se hayan obstruido accidentalmente. En ese caso, lave los componentes del quemador y séquelos con un paño.

La válvula de seguridad es un dispositivo que protege frente a escapes de gas accidentales. Mediante el accionamiento de un termopar se bloquea el paso de gas en caso de que la llama se apague de forma inusual, por ejemplo si se produce un rebose de líquidos o una corriente de aire.

¿Puede escuchar el sonido de la descarga del encendedor cerámico ("tic tic") cuando intenta encender el quemador? Si no lo escucha, compruebe la alimentación.

Si la llama del quemador no se enciende, compruebe primero si la tapeta y el difusor están correctamente colocados en el quemador. Compruebe además que la bujía de cerámica blanca que dispara la chispa no esté sucia y que, por tanto, no pueda descargar la chispa en la llama. En ese caso, deberá limpiar el encendedor con un paño húmedo y secarlo después.

El sonido que escucha lo genera la descarga del encendedor eléctrico. Puede que se haya humedecido la zona de la placa que contiene la unidad de control del encendido por el rebose de líquidos. Intente desconectar y dejar la alimentación desenchufada durante un día. Si el problema persiste, póngase en contacto con el servicio técnico autorizado.

Para un correcto mantenimiento, las piezas de hierro fundido de la placa siempre deberían limpiarse a mano con detergente neutro. No se recomienda limpiarlas en el lavavajillas puesto que este tipo de limpieza resulta demasiado agresiva y podría volver opaca la superficie de hierro fundido.

Las placas de cocción Mepamsa también están diseñadas para su uso con gas licuado de petróleo (GLP). Al instalarlas, sustituya los inyectores montados en los quemadores por los inyectores especiales para GLP. Los quemadores no requieren regulación de aire puesto que son autorregulables. Se recomienda que sea un técnico especializado quien realice el procedimiento.

Las placas de cocción de Mepamsa se someten a prueba con una presión de 20 mbar para su uso con gas metano. Si se utiliza otro tipo de gas debe ajustarse la llama del quemador. Puede consultar los modos de ajuste en el manual de instrucciones suministrado con la placa.

Normalmente las placas de inducción presentan una absorción mayor que la potencia de 3 kW disponible en los hogares. Para poder usar la placa de inducción hay que limitar la potencia absorbida. Es posible ajustar el valor máximo de absorción de la placa de inducción (en algunos modelos de la línea). Es obvio que si se reduce la potencia, se limita la posibilidad de que el producto aproveche el máximo rendimiento.

Las placas de inducción requieren el uso de recipientes de cocinado con un diámetro superior a unas medidas determinadas, especificadas en el manual de instruciones del producto.

La placa de inducción funciona mediante un campo magnético que genera calor en la parte inferior del recipiente de cocinado cuando este se pone en contacto con la superficie de la placa. El recipiente utilizado en este tipo de placas debe estar fabricado con un material especial que contenga hierro, y su parte inferior debe ser lisa para un óptimo rendimiento del inductor. Los recipientes de metales inoxidables no magnéticos como el aluminio o el cobre, así como los fabricados en terracota o cerámica, no son adecuados para su uso con placas de inducción.

La mayor ventaja de las placas de inducción es la velocidad de cocinado. Por ejemplo, se tarda mucho menos en hervir agua para cocer pasta que utilizando una encimera de gas normal. La facilidad de limpieza también debe considerarse, puesto que la superficie de la placa de inducción es completamente lisa. Otro factor importante es el control completamente electrónico de los ajustes de zona, que aporta total seguridad y diversas funciones de uso.

Le recomendamos que limpie la superficie cuando todavía esté caliente y los pilotos indicadores de calor residual estén apagados. Utilice una rasqueta para retirar los restos de comida procurando no rayar la superficie del cristal. Después aclare con agua y seque bien la superficie con un paño limpio. El uso continuado de la rasqueta reduce el uso de productos de limpieza químicos. Semanalmente limpie la superficie.

La vitrocerámica funciona con resistencias eléctricas radiantes colocadas debajo del cristal, que difunden el calor en la zona de cocción correspondiente. Por el contrario, la placa de inducción funciona mediante bobinas (inductores) que activan un campo magnético únicamente si el recipiente (con base de hierro) se coloca sobre la superficie de la placa en la zona de cocción seleccionada.

Compruebe el diferencial. Compruebe que el interruptor de alimentación esté encendido y que la clavija esté correctamente enchufada a la toma de corriente. Verifique también que el bloqueo de seguridad para niños no esté instalado. Para desbloquearlo, mantenga presionada la perilla tal como se indica en el manual de instrucciones.

Cuando se enciende por primera vez cualquier horno nuevo siempre desprende olor por los residuos de fabricación. Antes de utilizarlo para cocinar alimentos, es aconsejable calentar el horno vacío a máxima temperatura durante aprox. 1 hora abriendo las ventanas para ventilar el espacio.

Precaliente el horno antes de introducir la comida para cocinarla. El precalentamiento evita la acumulación de vapor dentro de la cavidad del horno. Algunos modelos de hornos se precalientan automáticamente; una señal acústica indicará el momento en el que puede comenzar a cocinar.

El ventilador de enfriamiento del horno continúa funcionando durante un tiempo tras apagar el horno para disminuir la temperatura interna más rápidamente.

Para identificar la función más adecuada para cocinar diferentes alimentos, consulte el manual de instrucciones incluido con los hornos. En él se describen las diferentes funciones de cocción de forma clara y exhaustiva según el tipo de alimento, con sugerencias sobre el tiempo de cocción, la temperatura y la posición de la bandeja.

Consulte el manual de instrucciones y siga una receta (ref. Tabla de cocción) de forma detallada. Preste especial atención a la disposición de las bandejas del horno y la colocación en la altura adecuada.

Coloque la tarta/galleta a menor altura, fije una temperatura más baja y prolongue el tiempo de horneado.

Los hornos multifunción combinan los principales tipos de calentamiento, como el calentamiento superior/inferior y la ventilación, ofreciendo así un funcionamiento óptimo para cada aplicación. Los dispositivos multifunción disponen de numerosas funciones de cocción tradicionales para asar, calentar, precalentar y descongelar alimentos.

¿Ha seguido las sugerencias del manual de instrucciones? Preste mucha atención al tipo de bandeja de horneado, la altura y el programa seleccionado. Vaya girando las bandejas de horneado durante la cocción. Es importante que lea el manual de instrucciones y siga las indicaciones con atención. Precaliente el horno siempre y no cocine hasta que se haya alcanzado temperatura de cocción (espere a que el termostato se apague). En el caso de los postres, se recomienda una temperatura entre 150 y 190 °C; no abra la puerta durante el horneado para evitar que la masa baje. Las masas no deben ser demasiado fluidas para no prolongar excesivamente el horneado.

Las guías telescópicas que se suministran en algunos modelos de hornos le permiten introducir fácilmente y extraer de forma segura las bandejas o parrillas, así como controlar el horneado más cómodamente.

Utilice un limpiacristales y un paño suave o una esponja. Vierta el limpiacristales en el paño o la esponja, no lo rocíe directamente. No utilice detergentes abrasivos, lana de acero, esponjas ásperas ni ningún tipo de papel absorbente que pudiera dañar las superficies.

Limpie cuidadosamente el interior del equipo, preferentemente con un detergente para hornos microondas. La suciedad y la grasa producen las chispas en el horno, así como el uso de elementos metálicos. Procure utilizar platos y recipientes aptos para microondas.

Intente restablecer el equipo extrayendo el enchufe de la toma durante aprox. 1 minuto o apagando brevemente la alimentación afectada por el interruptor mural. Si el problema persiste, póngase en contacto con el servicio técnico.

Compruebe si el plato se ha cargado demasiado: la capacidad máxima del plato giratorio es de 1,5 kg. Compruebe que el horno microondas esté limpio: la humedad o la grasa que pueden acumularse en la parte inferior pueden provocar que el plato no gire correctamente. Compruebe que el plato esté correctamente colocado: el plato giratorio debe estar colocada de modo que los rodillos encajen en la parte inferior de la ranura metálica.

Antes de llamar al servicio técnico para solicitar una intervención, consulte en el manual de instrucciones de la campana los apartados "Uso" y "Mantenimiento" para ver si se trata de una alarma de la campana que puede desactivarse simplemente restableciendo el equipo con los controles.

Compruebe o solicite al instalador que compruebe si la instalación se ha realizado siguiendo los pasos descritos en el manual de instrucciones suministrado con la campana. Si la instalación se ha realizado correctamente y el ruido realmente procede del equipo, póngase en contacto con el servicio técnico autorizado.

Compruebe o solicite al instalador que compruebe si la instalación se ha realizado siguiendo los pasos descritos en el manual de instrucciones suministrado con la campana. Si la instalación se ha realizado correctamente y la falta de succión se debe a una avería en el equipo, póngase en contacto con el servicio técnico autorizado.

Puede contactar con nuestro servicio técnico e, indicando el modelo de campana, podrá pedir todos los accesorios y repuestos que necesite.

Si consulta el manual de instrucciones podrá encontrar toda la información necesaria para una correcta instalación. También puede ponerse en contacto con nuestro servicio técnico, que responderá a sus dudas e intervendrá en caso necesario. (Nota: la eventual intervención del servicio técnico tiene un coste).

El ruido de una campana lo genera el flujo de aire que pasa por su interior durante el funcionamiento. Hemos integrado los componentes internos de nuestras campanas de modo que el flujo de aire no se vea muy obstaculizado durante su paso, con excelentes resultados en cuanto a eficacia y baja emisión de ruido. Una forma eficaz de evitar el incremento del ruido es utilizar, en la salida de aire, tubos del tamaño adecuado (120-150 mm de diámetro). Si los filtros están sucios o saturados pueden dificultar el flujo de aire: una limpieza (o sustitución) periódica de los filtros garantizará un flujo de aire continuo.

La campana debe instalarse a una distancia mínima de 65 cm con respecto a la placa. Recomendamos que no la instale a más de 75 cm de la placa para poder aspirar los vapores correctamente. Los humos también deben situarse lo más cerca posible de la campana. Seleccione tubos de 150 mm de diámetro (o 120 mm como mínimo), con una longitud no superior a 3-4 metros y un máximo de 2 curvas. ADVERTENCIA: La garantía no cubre los daños causados por el incumplimiento de las distancias de seguridad mínimas.

Recomendamos instalar la campana de aspiración puesto que es la solución más eficaz, segura y silenciosa: eficaz porque extrae el aire contaminado mediante un tubo de salida de humos y segura porque renueva el aire en el interior. La seguridad es importante, sobre todo si hay equipos de gas; además es silenciosa, ya que la velocidad de rotación de la unidad del motor normalmente es muy inferior y se forman menos vórtices internos.

El modelo de la campana se indica en la etiqueta que lleva el equipo (accesible retirando los filtros de metal/rejilla), con un código de asistencia situado en la parte superior derecha de 7 o 9 dígitos que comienza por 63 ..., o con un código de 10 dígitos en formato 110.xxxx.xxx.

Porque el problema estético debe "reclamarlo" el instalador directamente durante la instalación o al abrir el embalaje de la campana. Las reclamaciones posteriores no pueden considerarse reclamaciones de garantía y cualquier asistencia por parte del servicio técnico quedará fuera de dicha garantía.

Mantener la campana limpia y bonita es muy fácil: basta con un paño suave y un detergente neutro sin cloro para no dañar el acabado.

Los filtros son parte integrante de la campana; su mantenimiento afecta a la eficiencia, la seguridad y el nivel de ruido de la misma. Los filtros antigrasa protegen el motor de la grasa presente en los vapores aspirados por la campana. Los filtros metálicos de las campanas de Mepamsa garantizan un alto nivel de captación de partículas de grasa. Para garantizar su eficiencia, simplemente lávelos a mano o en el lavavajillas cada 2 meses aproximadamente. Los filtros sintéticos que todavía se utilizan en algunos modelos antiguos no son lavables y deben cambiarse cuando los vea impregnados de grasa, aproximadamente cada 2 meses. Los filtros antiolor son cartuchos de carbón activo que se instalan exclusivamente en las campanas de la versión de filtrado. No son lavables y deben cambiarse periódicamente, aproximadamente cada 3 meses.

Un diámetro de tubo de 150 mm. Es lo ideal para campanas con una capacidad a partir de 300 mc/h. Si no es posible instalar este tipo de tubo, recomendamos un diámetro de 120 mm. La instalación de tubos de menor tamaño afectará negativamente al caudal y al nivel de ruido de la campana.

Contactando con nuestro servicio técnico, donde indicando el modelo de campana podrá pedir todos los accesorios y repuestos que necesite.